Chateau Kamnik Syrah Ten Barrels (0.75l)

Dieser trockene Rotwein wird aus Syrah-Trauben aus den Weinbergen rund um das Weingut Kamnik hergestellt. Die besondere Note dieses Weins entsteht durch die doppelte Ertragsreduzierung – eine Methode, die zu einer teilweisen Dehydration der Trauben am Rebstock und zur phenolischen Reife führt. Der Wein zeigt eine intensive rubinrote Farbe, hohen Extrakt und großes Alterungspotenzial. Das Bouquet ist reich an Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Jambolan-Frucht, hervorgehoben durch die Vinifikation mit 6 % Vranec-Trauben. Die Komplexität des Weins resultiert aus der 20-monatigen Reifung in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern, wodurch dezente würzige Noten von Mokka, Vanille, Lakritz und dunkler Schokolade entstehen. Der Geschmack ist elegant und vollmundig, mit ausgezeichneter Struktur, weichen und samtigen Tanninen sowie perfekt integrierten Holznoten und einem langen Nachhall. Der Wein besitzt ein mehrjähriges Lagerpotenzial in der Flasche.

Empfohlene Serviertemperatur: 15–18 °C.

Perfekte Begleitung zu Fleischspezialitäten, insbesondere zu Wild in pikanten Saucen.